تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة


  منتديات سقو > منتديات عالم حواء - بنات كول > مطبخ عالم حواء

اضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 12-25-2017, 01:19 PM   #1

Senior Member

العضوٌﯦﮬﮧ » 14
 التسِجيلٌ » Nov 2017
مشَارَڪاتْي » 500
افتراضي طريقة شوربة الملوخية بالدجاج


شوربة الملوخية بالدجاج وصفة مميزة وشهيرة و تتنوع طريقة تناولها بحسب المناطق المعروفة فيها ، ففي الوقت الذي يحب ان يغمسها البعض بالخبز ، يقدم البعض الاخر الرز بجانبها .

المقادير
  • جرزة كزبرة خضراء
  • ٥ فصوص ثوم لصوص الكزبرة
  • ٢ فلفل اخضر حار مفروم ناعم
  • ٤ ليمون معصور
  • ملح / فلفل حسب الرغبة
  • دجاج مقطعة إلى أجزاء
  • كيلو ملوخية
  • بصلة مفرومة ناعم
  • ٤ فصوص ثوم مهروسة
  • ٢ ورق غار
  • ماء لطبخ الدجاج

طريقة التحضير
  1. تفرم الكزبرة وتغسل وتصفى ويهرس ثوم جيداً حتى يصبح مثل المعجون.
  2. في وعاء نقوم بخلط الكزبرة والثوم والليمون الفلفل الأخضر الحار و يتبل بنصف ملعقة ملح.
  3. تقطف الملوخية وتغسل جيداً من الأتربة.
  4. وتتشر على قطعة قماش حتى تنشف وتعد هذه الخطوة مسبقاً.
  5. تفرم الملوخية بمفرمة البصل.
  6. تغسل الدجاجة جيداً وتوضع في وعاء على النار مع ماء ساخن وتزال الرغاوي من على السطح عند تكونها.
  7. نضيف البصل و الثوم و ورق الغار وتتبل بالملح والفلفل.
  8. يسلق الدجاج ثم يرفع من المرق ويوضع في صينية بالفرن ويشوى حتى تكتسب اللون الذهبي.
  9. نضيف الملوخية على مرقة الدجاج ونعيد تتبيلها بالملح والفلفل ونزيل ورق الغار .
  10. ندعها تغلي على نار متوسطة مدة ربع ساعة.
  11. ثم نضيف عليهم صوص الكزبرة وتترك على النار مدة خمس دقايق .
  12. ثم ترفع وتقدم مع الأرز المصري والدجاج المشوي وبصحة وعافية.


منتديات سقو ، منتدى سقو ، سقو

العاب ، برامج ، سيارات ، فاشن ، سقو ، منتديات ، منوعات ، ابداعات ، قصص ، روايات


ذكريااتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 12:35 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75