PHP User Warning: include(massybbcode.php): failed to open stream: No such file or directory in ..../includes/class_bbcode.php(2508) : eval()'d code on line 2

PHP User Warning: include(massybbcode.php): failed to open stream: No such file or directory in ..../includes/class_bbcode.php(2508) : eval()'d code on line 2

PHP User Warning: include(): Failed opening 'massybbcode.php' for inclusion (include_path='.:/opt/cpanel/ea-php56/root/usr/share/pear') in ..../includes/class_bbcode.php(2508) : eval()'d code on line 2
ما اهميه لحم البقر - منتديات سقو
تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة



اضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-04-2019, 05:13 AM   #1

Senior Member

العضوٌﯦﮬﮧ » 172
 التسِجيلٌ » Dec 2018
مشَارَڪاتْي » 1,000
افتراضي ما اهميه لحم البقر

ان لحم البقر يوجد به على كميات من الحديد اعلى من الدجاج أو الأسماك وله العديد و الكثير من الفوائد الصحية فهو غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة



فوائد لحم البقر

* لحم البقر يحتوي على بروتين :
لحم البقر يحتوي على بروتين بنسبة (26- 27)%، والبروتين الحيواني هو عادة ذات جودة عالية، ويحتوي على 8 من الاأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنمو والحفاظ على أجسامنا سليمة وصحية .

وحدة بناء البروتينات هي الأحماض الأمينية والتي هي مهمة جدا من منظور الصحة، وتركيبها في البروتينات يختلف اختلافا كبيرا، اعتمادا على المصادر الغذائية، ولحم البقر يعتبر واحدة من المصادر الغذائية الأكثر اكتمالا بالبروتين، والحمض الأميني يتطابق تقريبا بالحمض الاميني الخاص بعضلاتنا .

لهذا السبب فإن تناول اللحوم، أو غيرها من مصادر البروتين الحيواني، قد تكون ذات فائدة خاصة بعد الجراحة ولتعافي الرياضيين، أو خلال الظروف الأخرى حيث يتم بناء الأنسجة العضلية .


* لحم البقر يحتوي على دهون :
لحم البقر يحتوي على كميات متفاوتة من الدهون، وبصرف النظر عن إضافة النكهة، إلا ان الدهون تزيد من محتوى السعرات الحرارية في لحم البقر إلى حد كبير، وكمية الدهون في لحم البقر تعتمد على مستوى تغذية الحيوان، وعمر الحيوان، والسلالة، والجنس، والأعلاف، ومنتجات لحم البقر المصنع، مثل النقانق والبرجر، تميل إلى أن تكون مرتفعة في الدهون .

لحم البقر مع المحتوى القليل من الدهون غالبا ما يسمى اللحم الخالي من الدهون، وعموما لحم البقر يتكون من (5- 10)٪ من الدهون، ويتكون لحم البقر أساسا من الدهون المشبعة وغير المشبعة الأحادية، وموجودة بكميات متساوية تقريبا، والأحماض الدهنية الرئيسية هي حامض الاستيريك، وحمض الأوليك، وحمض بالميتيك .


* لحم البقر يحتوي على دهون متحولة :
تحتوي المنتجات الغذائية من الحيوانات المجترة، مثل الأبقار والأغنام، على دهون متحولة، وخلافا لنظيراتها المنتجة صناعيا، فلا تعتبر الدهون المتحولة في الحيوانات المجترة التي تحدث طبيعيا غير صحية ، وأكثرها شيوعا هو حمض اللينوليك الذي يوجد في لحوم البقر والضأن ومنتجات الألبان .

وقد ارتبط حمض اللينوليك بالفوائد الصحية المختلفة، وخاصة فيما يتعلق بفقدان الوزن، ولكن جرعات كبيرة منه في المكملات الغذائية قد يكون له آثار على عملية التمثيل الغذائي ضارة .


فوائد لحم البقر

* لحم البقر يحتوي على فيتامينات ومعادن :
لحم البقر يحتوي على الفيتامينات والمعادن التالية :


- فيتامين B12 : الأطعمة المشتقة من الحيوانات، مثل لحم البقر، هوالمصدر الغذائي لفيتامين B12، وهو عنصر غذائي أساسي مهم لتكوين الدم ووظيفة المخ والجهاز العصبي .
- الزنك : لحم البقر غني جدا بالزنك، وهو معدن مهم لنمو الجسم والحفاظ عليه .
- السيلينيوم : لحم البقر عموما مصدر غني بالسيلينيوم، وهو عنصر له مجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم .
- الحديد : يوجد بكميات عالية في لحم البقر، والذي يتم امتصاصه بكفاءة عالية .
- النياسين : واحد من فيتامينات B، ويسمى أيضا فيتامين B3، والنياسين لديه وظائف هامة مختلفة في الجسم، وقد ارتبط انخفاض تناول النياسين مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب .
- فيتامين B6 : من عائلة فيتامينات B، وهو مهم في تكوين الدم .
- الفوسفور : يوجد على نطاق واسع في الأطعمة، وتناول الفوسفور مرتفع عموما في النظام الغذائي الغربي، وهو ضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه .

لحم البقر يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى بكميات أقل، وتحتوي منتجات لحم البقر المصنعة، مثل النقانق، على كميات عالية من الصوديوم (ملح) .


* لحم البقر يحتوي على مركبات اخرى :
مثل النباتات، تحتوي الحيوانات على عدد من المواد الغير حيوية النشطة بيولوجيا والمواد المضادة للاكسدة، والتي قد تؤثر على الصحة عند استهلاكها بكميات كافية .
الموضوع الأصلي: ما اهميه لحم البقر || الكاتب: ريناد || المصدر: منتديات سقو ، منتدى سقو ، سقو

منتديات سقو ، منتدى سقو ، سقو

العاب ، برامج ، سيارات ، فاشن ، سقو ، منتديات ، منوعات ، ابداعات ، قصص ، روايات


ريناد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 06:14 PM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75