PHP User Warning: include(massybbcode.php): failed to open stream: No such file or directory in ..../includes/class_bbcode.php(2508) : eval()'d code on line 2

PHP User Warning: include(massybbcode.php): failed to open stream: No such file or directory in ..../includes/class_bbcode.php(2508) : eval()'d code on line 2

PHP User Warning: include(): Failed opening 'massybbcode.php' for inclusion (include_path='.:/opt/cpanel/ea-php56/root/usr/share/pear') in ..../includes/class_bbcode.php(2508) : eval()'d code on line 2
اهمية الكافيار على الصحه - منتديات سقو
تذكرنــي
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة



اضافة رد

 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-05-2018, 01:32 AM   #1

Senior Member

العضوٌﯦﮬﮧ » 7
 التسِجيلٌ » Oct 2017
مشَارَڪاتْي » 800
افتراضي اهمية الكافيار على الصحه






الكافيار ، هو بيض السمك وهو من المقبلات الباهظة الثمن ويوجد بعدة أنواع مثل الكافيار الأسود والذي يستخرج من سمك الحفش ، الكافيار الأحمر ويستخرج من سمك السلمون ، أما الكافيار الأصفر أو البرتقالي وهو الذي يتم تعديله صناعيا ، ويتم استخراج الكافيار من أماك المياه الباردة مثل بحر قزوين والبحر الأسود ، حيث يتم استيراده من ايران ، روسيا ، وأذربيجان ، يفسر ارتفاع سعر الكافيار لقلة الدول المنتجة له وتناقص أعداد أسماك الحفش بالإضافة لصعوبة استخراجه الذي يحتاج لوقت طويل حتى يصل لمرحلة النضوج ,
يتم تصنيف الكافيار حسب حجم بيض السمك ، وعمر السمكة إذ كلما كانت السمكة كبيرة في العمر كلما كان الكافيار ذو جودة عاية وسعر غالي ، يحفظ الكيار في درجات حرارة باردة من 2-3 درجات مئوية حيث أنه يتأثر سريعا بدرجة الحرارة المحيطة به ، ويستخدم الكافيار لإعداد المقبلات مع السلطات ، الأفوكادو ، والصلصات الحمضية وهي الأكثر تجانس مع طعمه المالح ، كما يدخل في تحضير الأطباق الرئيسية لحفلات العشاء .
القيمة الغذائية للكافيار :
طبقا لتقارير وزارة الزراعة الأمريكية فإن كل 100 جرام من الكافيار تحتوي على القيمة الغذائية الآتية :
264 سعر حراري .
6.24 جرام من البروتين .
9.17 جرام من الدهون .
4 جرام من الدهون المشبعة .
588 ميللجرام من الكوليسترول .
4 جرام من النشويات .
275 ميللجرام من الكالسيوم .
88.11 ميللجرام من الحديد .
300 ميللجرام من الماغنسيوم .
365 ميللجرام من الفسفور .
181 ميللجرام من البوتاسيوم .
1500 ميللجرام من الصوديوم .
7.6 جرام من الأوميجا 3 .
العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب ، أ ، إي ، دي .
فوائد الكافيار الصحية :
الكافيار مفيد للحفاظ على صحة القلب والشرايين بما يحتويه من بوتاسيوم يعمل على تنظيم ضربات القلب .
يحتوي الكافيار على الأوميجا 3 الذي يعمل على تخفيض الكوليسترول الضار والدهون المشبعة .
يحتوي على فيتامين أ ، وهو من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة مما يعني تعزيز المناعة ، مكافحة التجاعيد محاربة الشيخوخة ، بالإضافة لأهميته لصحة العيون والعظام .
يحتوي الكافيار على كم كبير من البروتين والأحماض الأمينية التي تعمل على تخليق الإنزيمات الهامة لقيام الجسم بوظائفه الحيوية والحفاظ على صحته .
يحتوي الكافيار أيضا على الدهون الفسفورية مثل الليسيتين ، الكيافيلين ، السفونغوزين ، وهي ذات أهمية كبيرة لتوليد الطاقة ، إلى جانب أهميتها لبناء الجهاز العصبي ، وانتاج الهرمونات حيث أن الدهون تدخل في مركز الخلية وتكون طبقة في جدارها مما يعمل على حمايتها من الشيخوخة .
الكافيار مفيد للبشرة وترطيبها حيث يحفز انتاج الكولاجين ، بالإضافة لاحتوائع على فيتامين إي والأحماض الأمينية والماء .
يساعد على تنشيط الذاكرة ، ويزيد من القدرة الجنسية حيث يمد الجسم بالطاقة ويعمل على تقوية الحيوانات المنوية بما يحتويه من فسفور وزنك .
يعمل على تقوية الدم وزيادة الهيموجلوبين المكونة لكرات الدم الحمراء .
يلعب الكافيار دورا في توازن هرمونات الجسم بما يحتويه فيتامينات بي .
الكافيار مصدرا لفيتامين د الهام لتقوية العظام ، وتنظيم عمليات الأيض للعديد من العناصر مثل الكالسيوم والفسفور .
محاذير من تناول الكافيار :
ينصح بعض الأشخاص من الحد أو تجنب تناول الكافيار وهم الفئات التي تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، ارتفاع نسبة الكوليسترول ، حمض اليوريك في الدم ، حيث يحتوي على كميات مرتفعة من الصوديوم الذي يزيد من ارتفاع ضغط الدم ، كما يحتوي على كم من الدهون المشبعة الضارة للشرايين والقلب .



منتديات سقو ، منتدى سقو ، سقو

العاب ، برامج ، سيارات ، فاشن ، سقو ، منتديات ، منوعات ، ابداعات ، قصص ، روايات


أطياف راحلة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

اضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 04:37 AM


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75